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FINOCCHI AL TAHIN Stampa E-mail

Ingredienti per quattro persone .

3 finocchi

2 cucchiai di tahin

2 cucchiaini di shoyu

2 cucchiaini di olio di mais

1 bicchiere d’acqua

Prezzemolo db

Spazzolate bene i finocchi sotto l’acqua corrente e tagliateli a quadretti . Scaldate ora l’olio in una pentola .

Aggiungete i finocchi e fateli rinvenire qualche minuto . versate ½ bicchiere d’acqua , coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per 15 minuti . Diluite il tahin con l’acqua rimanente ,mettete lo shoyu, e versate il tutto sui fiocchi. Mescolate e continuate la cottura per 5 minuti fino a completa cottura dei finocchi. La salsa di tahin deve diventare cremosa . Servite caldo con il prezzemolo tritato .

Buon appetito!

 

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