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Prodotti di alimentazione biologica e naturale.
CANNELLINI ALLA FRANCESE Stampa E-mail

Ingredienti per sei persone :

3 tazze di cannellini

5 tazze di acqua

1 pezzo di kombu di 6 cm

1 cucchiaio di olio di girasole

Succo di ½ limone

1 cucchiaino e ½ di sale

Prezzemolo

La vate i cannellini e metteteli a bagno in 5 tazze di acqua per 12 ore.

Cuoceteli nella pentola a pressione con l’acqua e la kombu per un ‘ ora.

Mettete l’olio in un’altra pentola , fatela scaldare , aggiungete i cannellini ( che dovrebbero aver consumato quasi tutta l’acqua ) , il sale e lasciate insaporire qualche minuto .

Levate dal fuoco , condite con il succo di limone ; servite con un po’ di prezzemolo tritato .

Buon appetito .

 

 

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