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Fornisce proteine di buona qualità per i bambini e le gestanti , aumenta la secrezione del latte .

Ingredienti:

 

1 bicchiere di riso dolce

 

2 bicchieri d’acqua

 

½ cucchiaino da caffè di sale

 

Un poco di olio di sesamo per abbrustolirlo .

 

 

Lavate il riso dolce . Fatelo cuocere con l’acqua e il sale , in una pentola a pressione per 45 minuti . Pestatelo poi in un suribachi  o nel passa verdure . Mettetelo su una teglia su un’altezza di circa 4 cm  e lasciatelo nel frigorifero per 24 ore .

Tagliatelo a fettine e fatelo abbrustolire , in una padella con un poco di olio , prima da una parte , poi dall’altra .

 

 

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