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Cardamomo,elettaria cardamomum Stampa E-mail

Dove cresce : spontaneo nella parte occidentale dell’India , è coltivato a Ceylon e qua e là nell’arcipelago malese .

 

La droga: il frutto .

 

Come si prepara : il frutto si raccoglie appena prima della maturazione in modo che , anche essiccato non si apra ; si priva del peduncolo e dei resti del fiore e si essicca al sole o in locale riscaldato : a questo stadio si ottiene la qualità verde ; per avere un prodotto di colore bianco lo si espone ai vapori di zolfo e lo si lava in acqua solforata .

 

Descrizione della droga : la droga si presenta sotto forma di capsule verdi o biancastre ; sezionate , sono triangolari e divise in tre logge contenenti ciascuna cinque-sei bruni che hanno odore e sapore fortemente aromatici .

 

Proprietà : aromatizzanti,eupeptiche,digestive,diuretiche,batteriostatiche.

 

Principi attivi: olio essenziale ,amidi,pentosani.

I frutti del cardamomo costituiscono una delle spezie dall’aroma più caratteristico e raffinato; essi sono poco noti in Italia , mentre indiani ed orientali , delle cui plaghe è originario , e i popoli di lingua inglese lo conoscono e lo utilizzano per condimenti aromatici .La droga è un aroma caldo e pungente dovuto al suo preziosissimo olio essenziale ; esso è molto usato nell’industria dei liquori , delle bibite , dei dolci e dei profumi.Il settore farmaceutico lo utilizza per il suo elevato potere coprente di odori e sapori amari , disgustosi o troppo persistenti quali le vitamine del gruppo B , gli estratti di fegato , gli antibiotici . Contemporaneamente esso esercita favorevoli funzioni sull’appetito ,aiuta la digestione ed è un ottimo carminativo .La tradizione popolare suggerisce di masticare un frutto di Cardamomo in caso di indigestione  o di coliche intestinali .La medicina ufficiale lo utilizza in preparazioni dove si trova associato ad altre droghe aventi funzione amaro-tonica , stimolante , antidispeptica e diuretica ; recentemente ne è stata dimostrata un’attività batteriostatica comune a tutte le droghe contenenti olii essenziali. L’utilizzazione diretta di preparati domestici di Cardamomo non è consigliabile . Con la guida di esperti del settore si può comunque utilizzarne la tintura o assumerlo in pozione .

 

      QUESTE NOTE” informative” NON INTENDONO SOSTITUIRSI AL PARERE MEDICO CHE VA CONSULTATO ALL'INSORGENZA Di “ qualsiasi primo sintomo” .Precisiamo e premettiamo inoltre  che le informazioni che leggete  , pur provenienti da fonti attendibili , sono fornite unicamente a titolo indicativo e generale e non assumono in alcun modo caratteristiche di esaustività e completezza. La loro utilizzazione deve intendersi come semplice lettura , in quanto le informazioni non possono sostituirsi ad un consulto medico e/o parere tecnico specialistico. In nessun caso l’Erboristeria Barberini SRL potrà essere responsabile di conseguenze derivanti da comportamenti suggeriti  dalla lettura dell’articolo  , infine  la lettura a cura di un minore deve avvenire sotto stretta sorveglianza di un adulto.
 

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