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Prodotti di alimentazione biologica e naturale.
Bergamotto , citrus bergamia risso Stampa E-mail

bergamotto itaFamiglia : rutaceae

 

Portamento: è un piccolo albero alto pochi metri , con la chioma di forma tondeggiante ; i rami giovani sono più o meno angolosi e crescendo diventano tondeggianti ; all’ascella delle foglie sono presenti delle spine non molto rigide.

 

Foglie : le foglie di colore verde chiaro , sono di forma ovale od oblunga e lunghe da 5 a 10 cm; la base è tondeggiante , mentre l’apice è acuto ; il picciolo presenta due ali contrapposte ai suoi lati.

 

Frutti : il frutto varia dalla forma subglobosa a quella piriforme con un diametro da 7.5 a 10 cm ; la corteccia del frutto , quasi liscia ,è di colore giallo chiaro.

 

Dove si trova : di origine sconosciuta è da alcuni  ritenuta un ibrido naturale ( cioè un incrocio) avvenuto in tempi remoti tra l’arancio e il limone . Non esiste spontaneo ed è coltivato specialmente in Calabria per la produzione dell’essenza.

 

La droga: l’essenza.

 

Quando si raccoglie : i frutti si raccolgono quando giungono a completa maturazione che può avvenire a secondo dei luoghi da ottobre a febbraio marzo ;anche in una stessa pianta non tutti i frutti maturano contemporaneamente , e perciò la raccolta è scalare; questa si esegue in giornate serene e calde poiché , in tali condizioni , si ottiene una maggior resa . Si stacca la corteccia dai frutti e la si spreme quindi per ottenere l’essenza.

 

Come si conserva : l’essenza si conserva in bottigliette di vetro scuro , ben chiuse , poste in luogo fresco e al riparo dalla luce .

 

Proprietà : aromatizzanti, antisettiche , purificanti, stimolanti , abbronzanti

 

prosegui in  " segreti e virtù delle piante...."

 

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