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Basilico , ocimumbasilicum L. Stampa E-mail

basilico itaFamiglia : lamiaceae

 

Portamento: è una pianta annuale con radice a fittone ; il fusto è eretto , ramificato in alto, a sezione quadrangolare, alto fino a 50 cm .

 

Foglie : opposte a due a due , sono picciolate , di forma ovale od ovale – lanceolata; il margine interrotto da piccoli denti distanti gli uni dagli altri , la superficie è glabra e lucida .

 

Fiori : l’infiorescenza è formata da racemi in cui i fiori sono riuniti in verticilli posti al di sopra di una coppia di piccole foglie trasformate in brattee . Ogni fiore è formato da un calice tubolare con un labbro superiore ampio e uno inferiore diviso in quattro piccoli denti; la corolla , di colore biancastro o rosa , è tubolare e divisa in due labbra di cui quello superiore è diviso in quattro lobi e quello inferiore è intero o variamente frangiato.

 

Frutti : i frutti sono quattro acheni ovali , di colore bruno scuro o quasi nero , racchiusi nel calice persistente .

 

Dove si trova : il Basilico è una  pianta originaria delle regioni calde dell’Asia ; fu introdotta in Italia dai Romani . Per la sua origine tropicale è solamente coltivata e non si naturalizza mai .

 

La droga : le foglie e le sommità fiorite .

 

Quando si raccoglie : le foglie si raccolgono da maggio a settembre , a mano a mano che raggiungono la loro massima dimensione , recidendole alla loro inserzione sul fusto ; le sommità fiorite si raccolgono in luglio- settembre tagliando il fusto con le forbici due o tre foglie al di sotto dell’infiorescenza.

 

Come si conserva : le foglie e le sommità fiorite si essiccano in luogo ben aerato e all’ombra ( da evitare accuratamente il sole) . Si conservano in vasi di vetro o porcellana al riparo dalla luce e dall’umidità .

 

Proprietà : digestive : antispasmodiche , aromatiche , antinfiammatorie .

 

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