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Anice verde , pimpinella anisum L. Stampa E-mail

Famiglia :apiceae

 

Portamento : è una pianta annuale , glabra o più spesso finemente pubescente , a fusto semplice , eretto , alto fino a 50 cm ; emana un forte odore di anice.

 

anice verde itaFoglie: basali , lungamente spicciolate , sono tondeggianti , a base talvolta cordata , cioè a forma di cuore , con il margine variamente dentato ; quelle del fusto sono molto varie : le inferiori sono formate da tre foglioline , le superiori sono da pennatosette a bi o tripennate con i segmenti lineari; il picciolo è slargato in una guaina amplessicaule .

 

Fiori : l’infiorescenza è formata da ombrelle con o senza brattee, composte di sette – quindici peduncoli leggermente pubescenti che sostengono dei piccoli fiori con petali bianchi.

 

Frutti : il frutto lungo 3-5 mm , è formato da due acheni ovoidali coperti di peli segosi rigidi.

 

Dove si trova : la pianta di probabile origine asiatica , è coltivata da tempo immemorabile per i suoi frutti aromatici ; talvolta si trova qua e là sfuggita alle coltivazioni e naturalizzata .

 

La droga : i frutti .

 

Quando si raccoglie : i frutti si raccolgono a maturità in luglio- agosto recidendo tutta la pianta .

 

Come si conserva : le piante recise si pongono a essiccare all’ombra , in mazzetti o in strati sottili ; quando sono ben secche si battono su di un telo e si setacciano per separare i frutti dagli elementi estranei . Si conservano in vasi di vetro .

 

Proprietà : aromatiche , aperitive , digestive  antispasmodiche .

 

Vedi anche la sezione : “ segreti e virtù delle piante officinali “ ( menù archivio oppure dalla home )

 

 

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